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哈爾濱紅腸巴氏滅菌機(jī)，哈爾濱紅腸巴氏滅菌機(jī)

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 巴氏殺菌機(jī)殺菌溫度怎么確定

      巴氏殺菌機(jī)殺菌屬于低溫滅菌，很大限度地保證了食品的營養(yǎng)成份與原有的口感風(fēng)味，深愛消費(fèi)者的青睞。巴氏殺菌的溫度一般是在85-90度左右，可根據(jù)自己的工藝定制。巴氏殺菌機(jī)殺菌加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因?yàn)榘褪蠝缇ㄊ堑蜏貧⒕＿@里所說的低溫只是相對(duì)高溫高壓殺菌鍋來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式。

巴氏殺菌機(jī)殺菌溫度在可調(diào)范圍內(nèi)，溫度可以自己設(shè)定，時(shí)間可調(diào)。不會(huì)造成顏色改變，味道損壞等問題。